Il Satèn è un particolare tipo di Franciacorta, un metodo classico prodotto utilizzando solo le uve bianche consentite dal disciplinare (chardonnay e massimo il 50% di pinot bianco), e caratterizzato da una sovrappressione più bassa, sotto i 5 bar: da qui il nome, che richiama sensazioni di morbidezza, “setose”. I Lantieri sono stati tra i primi, negli Anni 70, ad abbracciare la nuova filosofia produttiva franciacortina, incentrata sulla creazione di spumanti metodo classico di altissima qualità. Ma la storia della famiglia, del suo legame con il territorio e con l’eccellenza vitivinicola della zona, ha radici ben più antiche. Già nel XVI secolo i Lantieri erano conosciuti per la produzione del “Rubino di Corte Franca”, molto apprezzato alla corte dei Signori Gonzaga di Mantova e alle corti di Ferrara e Milano. Nel castello fatto erigere dalla famiglia nel XI secolo nel comune di Paratico, pare abbia soggiornato Dante Alighieri, che, si narra, qui avrebbe scritto alcuni versi del Purgatorio. I Lantieri si sono trasferiti a Capriolo (Brescia) nel Cinquecento, e oggi, sulla caratteristica collina nel centro storico del borgo dove ha sede l’azienda, convivono gli edifici storici e la struttura moderna, circondati dai 18 ettari di vigneto aziendale. La produzione annua è di circa 150.000 bottiglie.